4ヶ月ぶりに札幌に帰省しています。この秋に96歳になる母が入居している老人ホームも、クラスター感染を防ぐために様々な対策を取っています。入居者への訪問は、「一家族一名、週一回で15分まで」とかなり制約されています。東京で抗体検査を受け、検査結果証明書を持参しての訪問となりました。
7月初めに雲丹漁が解禁となり、札幌市内の飲食店はこぞって雲丹料理をメニューに載せています。Semina と Cantinetta Salus のウニパスタ、鮨ノ蔵の握りは絶品でした（写真順）。
札幌の飲食店には、かなり人が戻ってきています。レストランで友人や家族と食事をすることが、こんなに楽しいことだということを改めて認識しました。客としても、シェフやお店の人が笑顔で私たちと接してくれることは、とても嬉しいことです。
飲食業界で働いている全ての人に、心からエールを送ります。
