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2月27日（土）の昼間、日本ガストロノミー協会の代々木キッチンでジョージアのクヴィヴル・ワインを飲む会を開きます。世界最古のワインとして知られているジョージアのクヴィヴルワインは、ジョージア・ワインの総生産量のわずか１％しかありません。今回は若手のミシュラン・グルマンシェフが料理を担当します。興味のある方は日本ガストロノミー協会のホームページをご覧ください。或いは私まで直接メールでご連絡ください。